03.02.2017
Диета Ольги Раз достаточно эффективна, удобна, проста и прекрасно подходит для работающих людей. Состоит она из двух этапов. На обоих важно достаточное употребление жидкости: 8-10 стаканов в день для женщин и 10-12 для мужчин (не включая кофе и черного чая). На обоих этапах важно также ежедневно принимать по одной таблетке поливитаминов и кальция.
Первый этап диеты
- 8-12 диетического или 4-6 обычного кусочков хлеба в день для женщин и 12-16 (или 6-8, соответственно) для мужчин.
- На хлеб можно мазать практически все - хумус, тхину, творог до 5% жирности, авокадо, важно мазать это очень тонким, практически прозрачным слоем.
- Можно положить кусочек (тонкий!) рыбы - соленой или из банки, пастрамы, ветчины, - главное, ничего сладкого!
- Можно есть любые овощи с низким содержанием крахмала - в любом виде и в любом количестве!
- Можно есть 3 яйца в неделю, в любом виде.
- Обязательно съедать одну баночку йогурта (200 г) в день.
- 3 раза в неделю - порция мяса или рыбы с овощами, в этот день уменьшить количество хлеба на 3-4 диетических (2 обычных) ломтика.
- Одна порция фруктов в день (яблоко, груша, 3 сливы и т.д.), можно иногда заменить ее диетическим десертом.
- Обязательно есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приемы пищи!
Второй этап диеты
На этом этапе диетический хлеб можно заменять другими продуктами.
- Каждые 2 кусочка хлеба можно заменить стаканом вареных бобовых, стаканом вареных макаронных изделий, 2/3 стакана вареных круп - овсянки, гречки, пшенки, риса.
- Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы. Иногда можно заменять 3-4 ложками хлопьев для завтрака, 1-2 ложками мюсли. 2 ломтика диетического хлеба можно заменить 2 крекерами (диетическими).
- Овощи по-прежнему без ограничений.
- Фрукты можно увеличить до 3 порций в день.
- По-прежнему один йогурт в день обязательно.
- Обязательно есть каждые 3-4 часа!
Первый этап продолжается 1- 2 неделю.
Второй этап - практически всю жизнь.
Источник: Журнал Здоровье, “Новости недели“
