Регулярный прием добавок с экстрактом какао может оказывать выраженное противовоспалительное действие и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые в рамках международного исследования COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS), проведенного в больнице Mass General Brigham совместно с Brigham and Women's Hospital (США). Результаты опубликованы в журнале Age and Ageing.
Как проводилось исследование
С 2014 по 2020 год в исследовании COSMOS приняли участие 21 442 человека старше 60 лет. Это было одно из крупнейших рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых испытаний, посвященных влиянию пищевых добавок на здоровье сердца. Ранее его результаты показали, что ежедневный прием экстракта какао снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%.
Новый анализ: влияние на воспалительные маркеры
В свежем анализе ученые изучили образцы крови 598 участников и оценили динамику пяти ключевых биомаркеров воспаления:
-
hsCRP, IL-6 и TNF-α – провоспалительные белки;
-
IL-10 – противовоспалительный белок;
-
IFN-γ – показатель иммунного ответа.
Через 1 и 2 года приема экстракта какао уровень hsCRP снижался в среднем на 8,4% ежегодно по сравнению с группой плацебо. Этот белок считается чувствительным индикатором системного воспаления и предиктором сердечно-сосудистых осложнений. Остальные маркеры оставались стабильными либо изменялись незначительно.
Отдельно отмечено снижение IL-6 у женщин, что также может иметь значение для понимания механизмов воспалительного старения (inflammaging).
Почему это важно
Снижение hsCRP может частично объяснять ранее выявленный кардиозащитный эффект экстракта какао. Ученые считают, что флаванолы, содержащиеся в какао, а также в ягодах, винограде и чае, играют ключевую роль в этих положительных изменениях.
Перспективы
Исследовательская команда планирует продолжить анализ данных COSMOS, чтобы понять, способны ли экстракт какао и поливитамины более существенно снижать системное воспаление и влиять на другие показатели старения.
